Patates salatası herkesin kolayca yapabileceği, zaman almayan çok lezzetli bir salatadır. Türlü malzemelerle çeşitlendirilen patates salatasını hardal içeren pembe sos ile denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
7-8 adet siyah zeytin
Sos için:
½ çay bardağı sızma zeytinyağı
½ çay bardağı elma sirkesi
1,5 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
Bir tencereye su koyunuz. Patatesleri haşlayınız. Patateslerin pişmesini çatalla veya sivri uçlu bir bıçakla kontrol ediniz. Çatal patateslere rahat batıyorsa patatesleriniz haşlanmış demektir. Haşlama işlemi bitince patateslerin soğumasını bekleyiniz ( soğuk suya alıp daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz). Kabuklarını soyunuz ve küp şeklinde doğrayınız. Soğanı piyaz doğrayınız. Derin bir kâseye sosun tüm malzemelerini koyunuz. El blenderi veya çırpma teliyle malzemenin iyice karışıp kıvamlı bir sos haline gelmesini sağlayınız. Hazırladığınız sosun içine doğranmış soğan ve patatesleri koyunuz. Sosla patatesler iyice karışınca bir servis tabağına alınız ve zeytinlerle süsleyiniz. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder