6 yumurtanın akı
185 gr eritilmiş tereyağı
75 gr toz fındık
35 gr kırık Antep fıstığı
1 su bardağı toz fıstık
240 gr pudra şeker
75 gr un
2 tatlı kaşığı gül suyu
Süslemek için
Pudra şeker
Antep fıstıklı ve fındıklı kek hazırlanışı
Yuvarlak şekilli bir kek kalıbını yağlayın. Yumurta aklarını bir kapta iyice köpük olana dek mikserle çırpın. Tereyağı, toz fındık, toz fıstık, kırık Antep fıstığı, toz şeker, un ve gül suyunu ekleyip iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika fırında pişirin. Oda ısısına gelince üzerine bolca pudra şeker serpip servis yapın.
Keklerinize ilave edeceğiniz bal veya kremayı tahta kaşık kullanarak ekleyin.
Antep fıstıklı ve fındıklı kek artık hazır, afiyet olsun.
Ozkanin: Lezzet
Yorumlar
Yorum Gönder